Производственная компания «Заготпром» нарастила выпуск ягодного пюре на 14 процентов благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда». Об этом сообщили в Департаменте экономической политики и развития города Москвы.
Предприятие специализируется на заготовке, очистке и переработке лесных ягод, собранных в Карелии. Их измельчают, размораживают, варят пюре и фасуют. Оптимизация этого участка стала особенно актуальной на фоне роста заказов и высокой загрузки производства, которое обеспечивает более половины выручки компании.
С помощью столичных экспертов федерального проекта на предприятии пересмотрели организацию работы: наладили регулярный контроль за выпуском продукции, упростили и закрепили порядок выполнения операций, организовали эффективное рабочее пространство и оптимизировали хранение готовой продукции. Кроме того, скорректировали режимы подготовки и нагрева ягодного сырья, а также контроль за использованием воды. Это позволило сократить лишние действия, уменьшить потери времени и снизить количество брака.
В результате выпуск ягодного пюре на пилотном участке вырос на 14 процентов: за одну рабочую смену бригада из пяти человек изготавливает 1,6 тонны продукции вместо прежних 1,4 тонны. Время производства — от поступления ягод со склада до передачи готового пюре на хранение — сократилось на 12 процентов: с 10 часов 32 минут до 9 часов 18 минут. Объем незавершенного производства снизился на 76 процентов, а экономический эффект компании от участия в федеральном проекте превысил 62 миллиона рублей.
Для закрепления достигнутых результатов компания планирует распространить внедренные практики на другие участки производства. Для этой работы 15 сотрудников обучены бережливым технологиям, двое сертифицированы в качестве инструкторов, еще два прошли обучение на онлайн-платформе «производительность.рф».
В 2022–2024 годах в Москве за счет средств городского бюджета реализовывался нацпроект «Производительность труда». С 2025 года московские компании продолжают повышать производительность труда в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика»(федеральный проект «Производительность труда»). Как сообщил Сергей Собянин, участниками проекта стали 535 столичных предприятий. Федеральный проект реализуется в столице за счет средств городского бюджета. Заявки на участие принимаются на сайте АНО «Мосстратегия».
Больше информации об экономике Москвы читайте в официальных каналах Комплекса экономической политики в мессенджерах Телеграми MAX.
Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс).
Сервис Яндекс Метрика использует технологию “cookie”.
Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, собранная при помощи cookie, будет передаваться Яндексу и может храниться на серверах Яндекса в РФ и/или в ЕЭЗ. Яндекс будет обрабатывать эту информацию в интересах владельца сайта, в частности, для оценки использования вами сайта, составления отчетов об активности на сайте. Яндекс обрабатывает эту информацию в порядке, установленном в Условиях использования сервиса Яндекс Метрика.
Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Однако это может повлиять на работу некоторых функций сайта. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас в порядке и целях, указанных выше.